РОССИЙСКАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА
 ЦЕНТР ПАТОЛОГИИ И ХИРУРГИИ РЕПРОДУКТИВНЫХ ОРГАНОВ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

Концепция Центра

Диагноcтика

Консервативное лечение

Хирургия

Выбор специалиста

Российская детская
клиническая больница

-
отделение урологии
- отделение гинекологии
- отделение эндокринологии

Специалисты Центра

Научные исследования

Запись на консультацию:
Поликлиника РДКБ,
Москва, Ленинский пр-т, д.117
6 корп., 1 этаж
тел.: (926)213-51-39, (495)935-69-10 
Адрес Центра:
Москва, Ленинский пр-т, д.117
8 корп, 4 этаж
тел.:
(495) 935-6910
(с 8.30 до 9.15, с 14.30 до 15.30)
8-926-213-51-39
(с 16.00 до 20.00)
E-mail:
info@detskijurolog.ru

Польза сушеных ягод

Черную смородину сушат полностью дозревшей, но не перезревшей.

Ягоду вымойте, удалите плодоножки и другие примеси и тонким слоем рассыпьте на сито. Сохнет эта ягода бы­стро, ее не следует пересушивать, так как тогда ягоды ме­нее пригодны для лечебных целей, они хрупки и плохо набухают при варке. Поэтому хорошо черную смородину сушить под навесом, где обеспечивается проветривание.

В печах или сушильных шкафах черная смородина вы­сыхает за 2-4 часа и надо следить, чтобы ягоды не подгоре­ли и не пересохли.

Сушка считается законченной, если ягоды не слипаются.

Сушеный крыжовник может заменить изюм. Сушится так же, как и черная смородина. Для равномерного высыхания его сортируют по размеру ягод. Сушка производится 5-7 часов. Выход готовой продукции составляет приблизительно 10-15 % от сырья.

Хорошо высыхает крыжовник в металическом противне, закрытом стеклом, или в сушилке наподобие парника, закрытой сверху металлической или капроновой мелкой соткой, а сверху пленкой для защиты ягод от мух, утренних рос, дождя. Под пленкой сушка происходит быстрее.

Своими отличными вкусовыми качествами славятся смородина и крыжовник из города Волгоград.

 


Rambler's Top100 Rambler's Top100

В Центре проводится диагностика и лечение всех заболеваний мочевыводящей и половой систем у детей. Новейшее оснащение Российской детской клинической больницы и высокая квалификация персонала Центра позволяют обеспечить максимальную вероятность выздоровления.
Партнеры:

orthomol junior C plus, к1