В реакции организма на инфекцию при
биосинтезе необходимых гамма-глобулинов большая роль
принадлежит нуклеиновым кислотам (ДНК, РНК), содержащимся
в ядрах клеток, которыми вырабатываются гамма-глобулины
и определяется структура их молекул. Под влиянием
инфекции и токсинов, возможно, эта функция нуклеиновых
кислот извращается. Имеет место нарушение обмена
и гликопротеидов, падение содержания гамма-фракции
в сыворотке крови.
В норме в течение суток в желудочно-кишечный
тракт выделяется 25-30 г белка и 3-4 г азота полипептидов,
но он вновь всасывается в кишечнике. Потеря белка в
полости пищеварительной трубки составляет 50% общего
катаболизма белков; в полость желудка выделяется 26
мг/кг, а в полость кишечника 94-155 мг/кг белка. При
кишечной непроходимости, перитоните это равновесие
нарушается, и для восстановления нормального баланса необходимо провести
очищение кишечника.
Суточная потеря азота в 1 г
соответствует разрушению 25 г мышц. 1 л крови содержит
примерно 180 г белка (150 г гемоглобина и 35 г белков
плазмы), т. е. столько сколько 1 кг мускулатуры. После
грыжесечения и операции на желчном пузыре человек теряет
в день 40 г белка, а после резекция желудка - 100-150
г. Причина потери белков - повышенный катаболизм
и просачивание жидкой части крови (и альбумина) через
слизистую оболочку кишечника.
|